一消费者家中刚装修完，没过多长时间，厨房的煤气灶就发生了爆炸，幸好现场没有人。原来燃气灶并非公司专业人员安装，装修公司认为金属管长度不够，擅自更换成了纯橡胶软管，从而导致了事故的发生。专家提出，厨房里使用频率最高的燃气具和抽油烟机，直接关系到使用者的安全和健康问题，安装的前提是消除一切安全隐患。
专业设计安装的整体厨房更重视安全
燃气灶具
主要问题：一是部分产品燃气管路系统气密性不合格，导致燃气灶在使用过程中漏气，发生着火事故；二是部分产品烟气中一氧化碳含量超标，在使用过程中可能导致用户一氧化碳中毒；三是部分产品热效率不合格，造成能源浪费；四是部分产品包装标志不规范。
建议：选择燃气灶具，首先要选择适当的热流量。热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应，如一味追求大的热流量，会大大降低灶具热效率。
安装原则：安装是一个重要安全环节，灶具安装前，首先检查气种是否合适，对嵌入式灶具要严格按说明书给的开孔尺寸挖孔，用配套的夹子固定好。进气管一定要用管箍固定，长度要适宜，胶管规格要与接头配套。另外还要定期检查胶管是否有裂痕或脱落。
燃气热水器
主要问题：首先，部分产品的热水器没有过热安全保护装置，没有过热安全装置，在意外状态下起不到安全保护作用；其次是部分产品的热水产率不达标；三是部分产品丧失了使用功能，甚至出现打不着火的现象，影响正常使用。
建议：如果家庭日常热水用量较大，且厨房与卫生间距离较近，从使用节能的角度，建议选择一款供水量稍大的燃气热水器。目前，国产品牌中的海尔，以及洋品牌中的林内、能率等，是燃气热水器高端市场的主赫放疲渲飨秃殴┧慷荚?升以上，完全可以满足一般家庭对热水的需求。
为了家庭成员的生命安全，热水器不能超期使用已成消费者共识，换装一台带有防电墙的电热水器非常方便。对于另外一些用户而言，已经习惯了使用燃气热水器，在换机时，为了使用方便，他们往往会选择具有线控技术的燃气热水器产品。但有线遥控不可避免地要用长长的控制线，走明线会影响到房屋的美观；走暗线不仅麻烦，更会在一定程度上破坏墙面或顶面。在这种情况下，最佳的选择是购买一款可以无线遥控的燃气热水器。海尔有一种可以穿墙无线遥控的“无线通”燃气热水器。这种“RF”无线控制技术，使控制信号可以穿透三层墙，在30米范围内有效，完全可以满足复式住宅甚至别墅的需求。可以替代燃气热水器的是电热水器，在安全保护方面同样不能忽视。目前有先进的A8系列电热水器，不仅采用了防电墙技术，更在国内首次应用了国际领先的“安全预警”技术。
安装原则：安装燃气热水器一定要遵循以下原则：热水器应安装在坚固耐火的墙面上，并在热水器的背面衬垫隔热耐火材料；平衡式热水器的进、排风口应完全露在墙外；热水器应安装在操作、检修方便又不易被碰触的地方；直排式和烟道式热水器应安装在通风、换气良好的场所，烟道口必须安装排气管。
抽油烟机
主要问题：一是接线端子不符合标准要求；二是产品没有采取防止电机温度过高的保护措施；三是电源连接和外部软线不符合标准，标志和说明缺乏必要的警示语句；四是风量、风压和噪音等性能指标实测值达不到产品的要求。
建议：抽油烟机主要有玻璃塔形、不锈钢长方形、不锈钢塔形等几种。时尚的款型当数玻璃塔形，外圈只有一片短短的玻璃，适合家中不常开伙的年轻人。方形的抽油烟机造型上略笨些，但它适合天天开伙的家庭。
选购注意事项：一定要买易清洗的抽油烟机，它的罩烟结构的内层一定不能有接缝和沟槽，必须双层结构，而且一体成型。还要了解有没有双层油网设计，确保抽油烟机内不沾油，是不是真正免拆洗。
